О НАС

«Бирюлевский Экспериментальный завод»


«Бирюлевский Экспериментальный Завод» (БЭЗ) – организация государственного типа специализирующаяся на создании продукции специального назначения. Основной вектор деятельности завода на сегодняшний день: разработка укомплектованных рационов для экипажей космических кораблей, вооруженных сил РФ, экстренных ситуаций и так далее. К тому же завод производит продукцию массового потребления по специальному заказу. На сегодняшний день БЭЗ является головной организацией по созданию продуктов питания для представителей космических ведомств, военных сил РФ и спасательных плавательных средств.

Историческая справка


В 40-ых годах XX века было принято решение создания предприятия для обеспечения солдат на фронте мясным провиантом. К концу войны завод занялся созданием пищевых концентратов. С развитием завода росли и его показатели выработки. Расширялся список производимой продукции, а также были созданы центры по комплексному решению научных задач и разработке экспериментальной продукции.

Со временем ассортимент выпускаемой заводом продукции расширялся, велись работы по развитию и расширению завода:

Возведение нового цеха спецпитания для производства космической еды;
Создание производства пищевой продукции для попавших в бедствие на открытой воде;
Внедрение технологии по производству пищевых консервов;
Запуск выработки рационов для нужд вооруженных сил, МЧС и других государственных структур;
Освоен выпуск продуктов быстрого приготовления.

Космическое питание


В первых космических полетах, которые длились по несколько часов, космонавты потребляли пищу сугубо в исследовательских целях, чтобы узнать, какая пища лучше всего подойдет или же брали с собой обычные земные продукты. Земная пища вызывает массу проблем в условиях отсутствия гравитации, поэтому со временем специальная еда стала незаменимой.
На сегодняшний день 95% всей космической еды РФ, производит БЭЗ: все, кроме сырных изделий.

Преимуществом выпускаемой продукции на БЭЗ является её исключительное качество. Так как завод является поставщиком для вооруженных сил, космонавтов и других государственных структур, то вся выпускаемая пища вырабатывается на основе натурального сырья без добавления искусственных загустителей, стабилизаторов, консервантов и так далее.


Подписка на новости:

Нажимая на кнопку «Подписаться», я даю согласие на обработку персональных данных.